Краситель блестящий - Silver, 10 гр

Краситель – это идеальный инструмент для дизайна и декора пищевых продуктов. Он представляет собой безопасный краситель, используемый в пищевом, а также фармацевтическом производстве для окрашивания поверхности таких изделий, как шоколад, марципан, печенье, леденцы, мороженое, орехи, сиропы, напитки, цветы, бусинки. 

Краситель  обладает уникальными свойствами. Его пигменты устойчивы и к высоким и к низким температурам, а следовательно краситель может использоваться и при выпечке и при декорировании холодных десертов. Помимо этого, он ведет себя одинаково и в кислотной и в щелочной среде. Немаловажное свойство для кондитеров: краситель пищевой не имеет ни вкуса ни запаха, а так же очищен от веществ, способных вызвать аллергическую реакцию. Все это позволяет использовать его при изготовлении десертов из шоколада и конфет, зефира и конечно же тортов. 

Пищевой краситель хорошо сочетается с другими красителями, что позволяет добиваться нужных оттенков на готовом изделии.

Его пигмент легко удаляется с посуды и кондитерского оборудования. Благодаря ему, можно создавать настоящие кондитерские произведения искусств, окрашенные в широкой цветовой гамме.

Рекомендации по использованию: Смешивая краситель золотой или серебрянный с черным углем можно отрегулировать интенсивность блеска.

Основное правило, которое важно запомнить, используя краситель  для декора изделий: на пигменты красителя должен попадать свет, насколько это возможно. Чем меньше света будет попадать на частички красителя, тем менее заметен будет перламутровый эффект.

Если Вы хотите окрасить красителем прозрачный продукт, например, желе, леденцы, напитки, глазурь для выпечки, то краситель можно добавить непосредственно в массу продукта. 

Если Вы декорируете непрозрачный продукт, но имеющий твердую поверхность, например, мастичные торты, шоколад, мороженое, марципан, то его следует нанести тонким слоем сверху.

Для непрозрачных продуктов, которые нельзя покрыть сверху (например, йогурт, молоко, ореховая паста и пр.) его использовать не желательно. 

Краситель наносится на изделие губкой или кисточкой.

Дозировка. Рекомендуются малые дозировки для поверхностного нанесения в виде украшения кондитерских изделий.

Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Неиспользованную смесь хранить герметично упакованной. 

«Родэком» - это сеть профессиональных магазинов в Нижнем Новгороде, Дзержинске, Арзамасе и Муроме, специализирующихся на продаже товаров для кондитеров и пекарей. В наших магазинах предлагается гибкая система скидок и особые условия для оптовиков. Розничным покупателям предоставляются накопительные, скидочные и VIP-карты, интересные акции и распродажи.

Заказ и доставка товаров

Быстро оформить заказ вы можете нажав на кнопку «Заказать в 1 клик». Наш оператор оперативно перезвонит Вам, уточнит все необходимые детали заказа.

Время и способ доставки товаров осуществляется силами курьерских служб или почтовым отправлением. Точная стоимость доставки расчитывается оператором при оформлении заказа.

Весь ассортимент, предлагаемых в нашем интернет-магазине товаров, вы можете купить посетив наши розничные магазины, список которых находится в разделе «Контакты».